農家レストラン

農家レストラン〈しゃもじ〉について

ちゃんとした、おいしいごはんを、みんなで食べよう。

〈しゃもじ〉は、地元農園が直営する農家レストランです。大和高原伊那佐地区で採れた無農薬野菜を中心に、地元の食材を季節ごとに揃えています。旬を感じながら、家族で食事を共にする団欒をお楽しみください。

しゃもじが大切にしていること

  • 生産者の顔が見える素材お肉もお野菜も、料理に使う素材は、できる限り顔の見えるパートナーが、ちゃんと作っているものを仕入れています。
  • できる限り自然のまま化学調味料の使用を極力控え、味噌、塩など、できる限り自然の味つけで、料理をお出ししています。
  • 人の手で丁寧に調理する安易な加工品は使わず、人の手で作られた素材を、人の手で、手間をかけて調理することを心がけています。
  • 旬の季節の野菜を使う地元の農場でとれた、季節ごとの旬野菜を使用。野菜はやっぱり旬のものがおいしいです。

メニュー例

しゃもじのメニュー例です。旬の野菜を使った定食、キッズメニューやデザートなどのほか、アルコール・ソフトドリンクも各種取りそろえています。

しゃもじ定食

¥1,080

月毎に内容は替わります。収穫等により小鉢やお漬け物の内容は変わることもございます。

あきの御膳

\1,680

月毎に内容は替わります。収穫等により小鉢やお漬け物の内容は変わることもございます。

しゃもじでは、しゃもじの食材へのこだわりや定番メニューのレシピなどをご紹介したフリーペーパー「しゃもじのごはん」を店内にて配布しています。ぜひ手にとってごらんください。

しゃもじのごはん

 しゃもじのごはん
 第3号 / 2016冬
 今回は健康しゃもじ
 しゃもじの定番レシピ
  •  煮込みハンバーグ
  • キッズカレー
  • フレンチトースト
しゃもじのごはん
第2号 / 2016夏
今回はこどもしゃもじ
しゃもじの定番レシピ
  • 煮込みハンバーグ
  • キッズカレー
  • フレンチトースト
しゃもじのごはん
第1号 / 2016春
創刊号
しゃもじの定番レシピ
  • 宇陀牛と霧島豚のミンチカツ
  • ヤマトポークのしょうが焼き
  • 旬の野菜天ぷら
営業時間
土日祝 11:00–21:00 /オーダーストップ 20:00
平日 11:30–21:00 /オーダーストップ 20:00
電話番号 0745-96-9977