大宇陀温泉あきののゆ

地元農園での収穫のようす

農家レストランしゃもじ

地元農園直営、新鮮でおいしい野菜をどうぞ。

農家レストラン〈しゃもじ〉は、地元農園直営のお食事処です。有機栽培の野菜を中心に、旬の味覚で家族団欒のひとときを。

農家レストラン〈しゃもじ〉について

家族でごはん

ちゃんとした、おいしいごはんを、みんなで食べよう。

家族でごはん

〈しゃもじ〉は、地元農園が直営する農家レストランです。大和高原伊那佐地区で採れた有機栽培の野菜を中心に、地元の食材を季節ごとに揃えています。旬を感じながら、家族で食事を共にする団欒をお楽しみください。

しゃもじが大切にしていること

  • 生産者の顔が見える素材
    お肉もお野菜も、料理に使う素材は、できる限り顔の見えるパートナーが、ちゃんと作っているものを仕入れています。
  • できる限り自然のまま
    化学調味料の使用を極力控え、味噌、塩など、できる限り自然の味つけで、料理をお出ししています。
  • 人の手で丁寧に調理する
    安易な加工品は使わず、人の手で作られた素材を、人の手で、手間をかけて調理することを心がけています。
  • 旬の季節の野菜を使う
    地元の農場でとれた、季節ごとの旬野菜を使用。野菜はやっぱり旬のものがおいしいです。

メニュー例

しゃもじのメニュー例です。定食は旬の野菜を使った、おかわり自由のおばんざいつき(1380円)。キッズメニューやデザートなどのほか、アルコール・ソフトドリンクも各種取りそろえています。

おばんざいつき定食
生姜焼き定食

生姜焼き定食

¥1380(おばんざいつき)

当店の人気メニューのひとつ。

竜田揚げ定食

竜田揚げ定食

¥1380(おばんざいつき)

淡路産の鶏もも肉を、しゃもじレシピのつけだれで味つけしています。柔らかくて、おいしいです。

冷やしサラダうどん

冷やしサラダうどん

¥650

しゃもじのごはん

しゃもじでは、しゃもじの食材へのこだわりや定番メニューのレシピなどをご紹介したフリーペーパー「しゃもじのごはん」を店内にて配布しています。ぜひ手にとってごらんください。

  • しゃもじのごはん/第3号・2016冬

    しゃもじのごはん
    第3号 / 2016冬

    今回は健康しゃもじ

    しゃもじの定番レシピ
    • 鶏すき鍋
    • 宇陀金ごぼうにゅうめん
    • しゃもじぷりん
  • しゃもじのごはん/第2号・2016夏

    しゃもじのごはん
    第2号 / 2016夏

    今回はこどもしゃもじ

    しゃもじの定番レシピ
    • 煮込みハンバーグ
    • キッズカレー
    • フレンチトースト
  • しゃもじのごはん/第1号・2016春

    しゃもじのごはん
    第1号 / 2016春

    創刊号

    しゃもじの定番レシピ
    • 宇陀牛と霧島豚のミンチカツ
    • ヤマトポークのしょうが焼き
    • 旬の野菜天ぷら

しゃもじのごはん

営業時間
土日祝 11:00–21:00
/オーダーストップ 20:00
平日 11:30–21:00
/オーダーストップ 20:00

0745.96.9977

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