大宇陀温泉あきののゆ

うだだより

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農家レストランしゃもじ~料理会編~
こんにちは。
本日、3月1日(水)は13時からマクロビオティック料理を専門にされてる、高橋慎也さん由夏さん夫妻を農家レストランしゃもじに招いて料理会を開催致しました。
現在のマクロビオティックは
日本に古くから伝わる食養生を元にした、桜沢如一氏の「正食」が基本となっています。
その土地の旬のものを食べる事や、
自然の恵みを残さず丸ごといただく事等、自然に則した食事法です。
高橋慎也さん 由夏さん夫妻の親切で丁寧な説明とともに皆様お楽しみいただけたようです。
2ヶ月毎に開きたいと思っていますので
是非ご利用ください。
akinonoyu.com

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