大宇陀温泉あきののゆ

うだだより

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素麺のふし♨️

おはようございます。
イギリスのEU離脱の国民投票は僅差ですね。詳しいことは分かりませんが、すっきりした形で進んで欲しいと願います。

夏がいよいよすぐそこという事で、素麺のお土産を紹介します。大宇陀にある芳岡の素麺の「ふし」です。もちろん素麺も販売していますが、ふしの紹介となります。

素麺作りの過程で出てくるふしは、色々な調理に適しています。お味噌汁、パスタ風、和え物。

個人的にはお好み焼きに入れるのが好きです。焼きそばやうどんとは違った、旨味がお好み焼きにピッタリきます。

定期的に購入されるファンも多いので、ぜひお試しくださいませ♨️

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