大宇陀温泉あきののゆ

うだだより

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「農家レストランしゃもじ」の畑便り〜赤玉ねぎ編〜

玉ねぎ畑で収穫残りの赤玉ねぎとニンニクを抜いてきた。
試食してみたら、明らかに甘い!ついでにめっちゃ辛い!!
興味がわいたのでデジタル糖度計で甘みを測ってみたら10度を超えていた。
これはミカンとかスイカと同レベルの甘さ。

週末から冷しゃぶに使っていきたいと思います。

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