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農家レストランしゃもじ~料理会編~

農家レストランしゃもじ~料理会編~
こんにちは。
来月の3月1日はマクロビオティック料理を専門にされてる、高橋慎也さん由夏さん夫妻を農家レストランしゃもじに招いて料理会を開催致します。
現在のマクロビオティックは日本に古くから伝わる食養生を元にした、桜沢如一氏の「正食」が基本となっているそうです。
その土地の旬のものを食べる事や、
自然の恵みを残さず丸ごといただく事等、自然に則した食事法です。
高橋慎也さん 由夏さん夫妻の親切で丁寧な説明とともにお楽しみいただけたらと思います。

農家レストラン「しゃもじ」は大和高原伊那佐地区で採れた有機野菜を中心に使った、農業生産法人(株)グリーンワーム21直営の農家レストランです。奈良食べる通信創刊号の食材にも選ばれた「宇陀金ごぼう」をはじめ地元の食材を季節ごとに揃えています。旬を感じながら、家族で食事を共にする団らんをお楽しみください。

店名の由来は、ご飯を美味しく、そして正しく食べてもらいたいという願いからつけました。

宇陀という奈良県の中山間地域の綺麗な空気、綺麗な水、そして大地が育んだ、季節の滋味、農家さんの思いを、シンプルな家庭料理の中に込めて提供しています。
是非ご来店くださいませ。
akinonoyu.com

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大宇陀温泉 あきののゆ 〒633-2164 奈良県宇陀市大宇陀拾生250-2 TEL:0745-83-4126(ヨイフロ)

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